Autor*innen: Graeb, F.; Wolke, R.; Reiber, P.; Essig, G. | Zeitschrift: Pflegewissenschaft | Jahrgang: 2021 | Heft: 5 | Seiten: 308 bis 314 | Erscheinung: 25.10.2021 | DOI: 10.3936/11883
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Abstract
Mangelernährung stellt unter geriatrischen Patienten im Krankenhaus und in der Langzeitpflege ein nach wie vor großes Problem dar mit erheblichen Folgen für die Betroffenen. Im vom BMBF geförderten Forschungsprojekt „Prävention und Behandlung von Mangelernährung bei geriatrischen Patienten im Krankenhaus“ wurden Routinedaten aus der Langzeitpflege von 932 Bewohner_innen explorativ ausgewertet. Es zeigt sich die erwartet hohe Prävalenz für ein Mangelernährungsrisiko (38,7 %; n = 312) und manifeste Mangelernährung (15,6 %; n = 126). Aufgrund der in der Folge signifikant erhöhten Mortalität scheint es erforderlich auch das Ernährungsmanagement in der stationären Langzeitpflege kritisch zu prüfen. Schließlich deutet die Datenanalyse auch potenzielle Umsetzungsprobleme des Expertenstandards an.
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